开店前检查厨房打印
在顾客依赖厨房单之前,在餐厅里逐个工作站做的检查。
第一次营业之前,逐个工作站,在纸上检查每台厨房打印机。更换打印机或新增工作站之后,再检查一次。
开始之前
- 门店的每台 POS 都是最新版本:在每台 POS 上按 !,先从主机开始。
- 每个工作站都有打印机:在 POS 上,硬件、打印机,厨房打印机下面没有琥珀色的字。每道菜在后台都勾了它的工作站。
打印出来的单
Kitchen1
#0123 12:45
TABLE T62
Dine In Server: Siti
Bill HQ-000123
2 x Nasi Lemak Ayam3
1 x Roti Canai
** VOID 取消 **4
Kitchen
#0124 12:58
TABLE T6
1 x Roti Canai
- 工作站:单在对的地方打印出来了。
- 桌号:没有桌子的账单,印的是用餐方式。
- 菜品:只有这个工作站的菜。
- VOID 取消:送厨之后被取消的菜。
检查每个工作站
- 在一台 POS 上,按 ⚙(设置)、硬件、打印机。逐个按工作站,再按测试打印。
- 打开一张桌子,每个工作站各点一道菜。
- 按保存并送厨。每个工作站打印一张只有自己菜品的单。
- 把一道已送出的菜退掉。那个工作站会打印一张开头是 VOID 取消 的单。
- 按 ⚙、打印记录:每张单都写着已打印。
- 从每一台会点单的其他 POS 各送一道菜。
第 4 步没有 VOID 单?这台 POS 可能设了 Skip the VOID slip(跳过 VOID 单,在后台 POS 终端设置 (POS Terminal Settings) 的 Printing 标签页);打印记录里会写着按设置不打印作废单。如果厨房单格式会划掉菜品,检查那条线有没有印出来:这种单以图片打印,有些旧的针式打印机不能打印图片。
检查出问题时会怎样
- 在路由器上拔掉外网线,店内网络保持开着。送一道菜:网络厨房打印机照样会打印。
- 关掉一台厨房打印机,送一道菜,几分钟内再打开它。那张单会自己打印一次。
- 让打印机关着超过十分钟,再打开它。那张单会在打印记录的需要处理里等着:按立即重试。
如果出了问题
- 有个工作站什么都不打印:它那一行写着未设置或没有打印机;在厨房打印机里设置。
- 菜印到别的工作站去了:在后台的菜品 (Items) 里,把这道菜勾到对的工作站。
- 红色的厨房横幅说有单没打印:按打开,再按立即重试或改用其他打印机打印。