订金 (Deposits)
为客户保留的钱:在 POS 收取,以后在任何分店的账单上使用。可按分店、状态和日期查找与筛选,把列表导出为 CSV,并打开一笔订金查看它的记录。
订金是客户在 POS 预先付的钱:为一个订位、一场聚会、下星期来取的蛋糕。钱为他保留着,直到在您任何一家分店的账单上用掉为止。
Deposits(订金)列出每一笔订金:为谁收的、在哪里收的、为什么收、有效到哪一天,以及还保留多少。打开一笔,就能看到它完整的记录:什么时候收的、每一次加付、每一次使用。
在同一个窗口里,经理可以把订金延期、退款或没收。见订金:延期、退款或没收。
后台只有英文,所以下面照屏幕写英文,并在括号里附上中文意思。
开始之前
- 您需要查看或管理订金的权限,或阅读订金报表的权限。一个都没有的话,菜单里不会有 Deposits。
- 订金在 POS 收取。见收订金。
- 订金的有效期是分店的设定:Outlets(分店)、该分店、Pay later & deposits(挂账与订金)、A deposit is valid for (days)(订金有效天数)。每笔订金在收取时就固定了这个有效期。见分店的挂账与订金。
打开 Deposits
- 在菜单的 MASTERS(主档)下,点 Customers(客户),再点 Deposits。
- 列表打开时,显示所有分店里还有钱的订金。
列表的每个部分
Deposits
Money held for customers: taken at a POS, used on a later bill at any outlet.
| Deposit10 | Customer | Outlet | Taken | For11 | Valid until12 | Amount | Held13 | Status14 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| DP-HQ-T01-2610-000007 | Tan Mei Ling 0123456789 | Demo Kitchen | 2026-10-20 | Birthday dinner · Use on / before 2026-10-25 19:30 | 2026-11-21 | 300.00 | 300.00 | open |
| DP-PJ-T01-2610-000003 · With an order kept for its day | Kumar Catering 0172223333 | Demo Kitchen PJ | 2026-10-18 | Cake, collect Sat | 2026-11-17 | 200.00 | 200.00 | open |
| DP-HQ-T02-2609-000041 | Lim Ah Kow 0198887777 | Demo Kitchen | 2026-09-12 | — | 2026-10-12 | 150.00 | 150.00 | expired |
- Deposits(订金):在 MASTERS 下的 Customers 分类里。
- Export CSV(导出 CSV):把列出的订金存成 deposits.csv。列表是空的时候按钮变灰。
- Forfeit expired (1)(没收过期订金):一次没收所有过期的订金,括号里是列出的数量。只有管理订金的人才看得到。见没收所有过期的订金。
- Search(搜索):按客户的姓名或电话、订金的编号或它的 DP 号码查找订金。
- Outlet(分店):Every outlet(所有分店),或收取订金的那家分店。
- Status(状态):要列出哪些订金。见状态筛选。
- For, from / to(光临日期,从 / 到):为这些日子的光临而收的订金。
- Taken, from / to(收取日期,从 / 到):在这些日子收取的订金。
- 数量和合计:列出多少笔订金,以及它们一共保留多少。超过 300 笔时,会写 (more: narrow the filters)(还有更多:请缩小筛选范围)。
- Deposit(订金):它的 DP 号码,例如 DP-HQ-T01-2610-000007。号码下面,黄色的 Credit (money beyond a debt)(余额:超出欠款的钱)表示超出欠款的付款;有订单和它一起等待时,会写 With an order kept for its day(附有为当天保留的订单)。
- For(用途):在 POS 输入的订金用途;订金是为某次指定的光临而收时,还有 Use on / before(在此之前使用)和日期时间。
- Valid until(有效至):能使用的最后一天。
- Held(保留):上面还剩多少。旁边的 Amount(金额)是付进来的钱,包括加付。
- Status(状态):订金的状态用词。见状态用词。
Customer(客户)是客户的姓名和电话,Outlet(分店)是收取订金的分店,Taken(收取日)是收取时的营业日。
点一行就能打开这笔订金。见一笔订金的窗口。
状态筛选
| 选项 | 列出 |
|---|---|
| Money still on it(还有钱) | 每一笔还有余额的订金,包括已过期的。列表打开时就是这一项。 |
| Past its "use on / before"(已过“在此之前使用”的时间) | 光临的日期时间已过,但还有钱的订金。 |
| Expired: forfeit, extend or refund(已过期:没收、延期或退款) | 已过 Valid until(有效至),但还有钱的订金。 |
| Used up(已用完) | 用到一分不剩的订金。 |
| Refunded(已退款) | 已还给客户的订金。 |
| Forfeited(已没收) | 由分店留下的订金。 |
| Voided(已作废) | 在 POS 上作废的订金。 |
| All(全部) | 每一笔订金。 |
状态用词
| 用词 | 颜色 | 意思 |
|---|---|---|
| open(未使用) | 绿色 | 全部仍然保留着。 |
| part used(部分已用) | 绿色 | 有一部分用在账单上了,其余仍保留着。 |
| past its date(已过日期) | 黄色 | 它的 Use on / before 已过,但仍然有效。 |
| expired(已过期) | 红色 | 已过 Valid until,上面还有钱。经理必须把它没收、延期或退款。 |
| used(已用完) | 灰色 | 已用完。 |
| refunded(已退款) | 灰色 | 已还给客户。 |
| forfeited(已没收) | 灰色 | 由分店留下。 |
| voided(已作废) | 灰色 | 在 POS 上作废。 |
一笔订金的窗口
History
| Day | What | Tenders10 | Amount |
|---|---|---|---|
| 2026-10-20 | Taken | Cash 200.00 | 200.00 |
| 2026-10-21 | Top-up 2 | Visa 100.00 (123456) | 100.00 |
- 标题:DP 号码和客户。
- Held(保留):付进来的钱里,还剩多少。
- Status(状态):它的状态用词,和列表里一样。
- Valid until(有效至):它的最后一天。
- Mode(方式):这笔订金在销售里怎么算,收取时由分店的 Deposit mode(订金方式)固定下来。Record only(只作记录):钱保留着,在使用的那一天才算销售(没收的话,在没收那一天算收入)。Counted as sales when taken(收取时就算销售):收取的那一天就算销售,使用的那一天再扣回来,所以同一餐永远不会卖两次。
- Customer(客户):姓名和电话。
- Outlet / POS(分店 / POS):在哪里收取,在哪一台 POS 上收的。
- For(用途):它的用途,有填人数时也写出人数。旁边的 Use on / before 是光临的日期时间。
- History(记录):发生在它身上的每一件事:Taken(收取)、Top-up 2(第 2 次加付)、Used on(用于)加上账单、Put back by a refund(因退款退回:它付的账单被退款了)、Refunded(已退款)加上退款号码、Forfeited(已没收)、Credit kept(保留余额)或 Adjusted(已调整)。有原因时写在那一行下面。把鼠标停在日期上,可以看到准确的时间。作废的行会被划掉。
- Tenders(付款):钱是怎么来的或怎么出去的:付款方式、金额和参考号。
- Close(关闭):关闭窗口。
有订单和订金一起保留时,History 上方会有一行写着 With the order kept for its day,(附有为当天保留的订单,)它的挂单号、账单总额,以及它是 waiting(等待中)、brought back(已取回)还是 not collected(未领取)。见附订金保留订单。
只要订金上还有钱,经理在 History 下面还会看到延期、退款或没收订金的框。见订金:延期、退款或没收。
查找订金
- 要找某一笔,在搜索框里输入客户的姓名或电话,或 DP 号码。
- 要看某一家分店的,在 Outlet 里选它。
- 要看这个周末的光临,设好 For, from 和 to。
- 要看等着做决定的,在 Status 里选 Expired: forfeit, extend or refund。
导出列表
- 设好筛选,让列表里是您要的订金。
- 点 Export CSV。文件 deposits.csv 就会存好。
文件里是列出的订金,有这些栏位:DP no.(DP 号码)、Outlet(分店)、Customer(客户)、Phone(电话)、Taken(收取日)、For(用途)、Use on / before(在此之前使用)、Valid until(有效至)、Mode(方式)、Amount(金额)、Held(保留)和 Status(状态)。
