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菜单项目 (Items)：Tax & charges 标签页

设定项目的税从哪里来：Follow Outlet（跟随分店）、No Tax（无税），或逐个勾选它自己的税；价格是否已含税、Exempt（免税），以及服务费改在哪里设定。

使用者:老板所在位置:后台
本页内容

Tax & charges（税与费用）标签页回答项目的一个问题：账单对它收哪些税。答案有三种。大部分餐厅让每个菜品都保持 Follow Outlet（跟随分店），由分店决定。

服务费不在这里设定。这个标签页只显示项目是否要付服务费，并说明到哪里去改。

后台只有英文，所以下面照屏幕写英文，并在括号里附上中文意思。

开始之前

  • 您的后台权限组需要 Items、Edit（编辑）。
  • 您的税必须先建好：General Setup、Taxes & Charges（税与费用）。每家分店在 Outlets、该分店、Money（金额）里勾选它要收的税。

打开这个标签页

  1. 在菜单的 MASTERS 下，点 Menu（菜单），再点 Items。
  2. 点项目的编号（或 + New item）。
  3. 点 Tax & charges 标签页。

标签页的每个部分

Tax & charges 设为 Its own taxes：顶部的框说明现在生效的是什么。
  1. Tax & charges（税与费用）：项目的第二个标签页。
  2. In force（生效中）：按照标签页现在的设定，账单对这个项目收什么，例如 SST 6% — 6%, added on top of the price.（SST 6%，加在价格上面。）旁边的 On the list:（列表上）显示 Items 列表会显示的标签：SST 6% · excl（税另加）、SST 6% · incl（价格已含税）、Outlet（跟随分店）或 No tax（无税）。
  3. 服务费那一行：The service charge is charged on this item.（这个项目收服务费。），或 The service charge is NOT charged on this item.（这个项目不收服务费。）这里只显示，不能修改。
  4. Follow Outlet（跟随分店）：项目和账单所属分店的其他东西一样收税。它下面会有一个框，列出每家分店收什么。见跟随分店。
  5. No Tax（无税）：项目在任何分店都不收税。
  6. Its own taxes（自己的税）：由您勾选这个项目要付的税。每家分店都照收。
  7. 税：在 Taxes & Charges 里建立的每个税各一个勾选框：它的编号、名称和税率。勾选项目要付的每一个税。勾选之后才在 Taxes & Charges 里停用的税会显示 switched off（已停用）：取消勾选就能把它从项目上拿掉。
  8. The price on the Pricing tab（Pricing 标签页上的价格）：勾选了税之后才显示。does not include the tax — it is added on top（不含税，税另加）：价格 10.00，加 SST 6% 后账单是 10.60。already includes the tax（已含税）：价格 10.00，账单就是 10.00，税已在里面。
  9. Exempt（免税）：这个项目不收税，但它的税仍然勾选着。用于法律规定免税、而旁边同类项目要收税的项目。
  10. Service charge（服务费）：说明服务费在哪里设定：Taxes & Charges、服务费、它的 Where it is not charged（不收取的地方）标签页。

跟随分店

选 Follow Outlet，项目就付账单所属分店收的税。两家分店可能收不同的税：这样设定的每个菜品，都跟随它卖出时所在的分店。

Follow Outlet：框里列出每家分店收什么。
  1. Follow Outlet（跟随分店）：已选中。
  2. 每家分店收什么：每家启用中的分店，连同它 Money 标签页上勾选的税，以及它的价格是否含税。什么都没勾选的分店写 no tax（无税）。

如果项目原本有自己的价格设定，会出现一行黄字，提醒跟随分店会清除它：This dish has its own setting "tax added on top of the price". Saved as Follow Outlet that is cleared, so it is taxed, and its price includes the tax or not, exactly as each outlet's Money tab says.（这个菜品有自己的设定“税加在价格上面”。保存为 Follow Outlet 后这个设定会被清除，它会被收税，价格是否含税完全按每家分店的 Money 标签页。）

项目自己的勾选仍保留在底下。以后改回 Its own taxes，它们都还在。

给项目设定它自己的税

  1. 选 Its own taxes。
  2. 勾选项目要付的每一个税，例如 SST。
  3. 在 The price on the Pricing tab 里，说明项目的价格是否已含税。
  4. 看顶部的 In force：它说明账单会收什么。
  5. 点 Save（保存）。

您从来不用选“税组”：勾选就是答案。后台会替您记住这组税，如果还没有一组刚好是这些税，就会新建一组。

让项目免税

  • 在任何地方都不收税的项目，选 No Tax。
  • 法律规定免税、但税仍要勾选着的项目，勾选 Exempt: charge nothing, though the taxes are ticked（免税：即使勾选了税也不收）。这时 In force 会写 Exempt: no tax is charged on this item, though its taxes are still ticked below.（免税：这个项目不收税，虽然下面仍勾选着它的税。）

在 Items 列表上，免税项目的 Tax 单元格是只读的：Marked exempt on the item's Tax tab. Open the item to change it（已在项目的 Tax 标签页设为免税，请打开项目修改）。

让项目不收服务费

服务费只在一个地方设定，适用于所有项目：

  1. 在菜单的 General Setup 下，点 Taxes & Charges。
  2. 在服务费那一行点 Edit（编辑）。
  3. 点它的 Where it is not charged 标签页，加入这个项目（或它的整个类别）。
  4. 点 Save。

之后，项目的 Tax & charges 标签页会写 The service charge is NOT charged on this item.，Items 列表的标记里也会出现 No svc。见 Where it is not charged。

新项目的税

新项目一开始是 Its own taxes，什么都没勾选，也就是不收税。2026 年 10 月 10 日起注册的餐厅，新项目一开始则是 Follow Outlet。

如果……