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菜单项目 (Items)

后台的 Items（菜单项目）列表，一部分一部分地讲解：找菜品、像电子表格一样直接在列表里修改、选择要显示的栏、查看菜品印到哪里、标为售罄、复制或删除，以及一次勾选多个。

使用者:老板经理所在位置:后台
本页内容

Items（菜单项目）存放餐厅卖的和库存里的一切：菜品、饮料、套餐和原料。每台 POS、自助点餐机和 QR 菜单的菜品都从这里来。

这个列表也是一张表格，像 Excel 一样。点一个单元格，输入，就能一次保存很多项目。要看一个项目的全部资料，点它的编号：项目自己的窗口会打开，里面有它所有的标签页。

后台只有英文，所以下面照屏幕写英文，并在括号里附上中文意思。

开始之前

  • 要看到 Items，您的后台权限组需要 Items、View（查看）权限。要修改、新增或删除项目，需要 Items、Edit（编辑）。没有它，您看到的是同一个列表，但只能看不能改。
  • Cost（成本）这一栏只给有 See cost price（查看成本价，在 Items 下）的人看。
  • 86 按钮（今日售罄）需要 Mark an item sold out（标记售罄，在 Live service 下），或 Take Orders、Edit（在 POS 下）。
  • Price（价格）是菜品自己的价格，每家分店都一样；有自己价格的分店会写在它旁边。Cost（成本）栏里的库存平均成本是当前分店的：有多于一家分店时，栏名会写出是哪一家，例如 Cost · IPH。

打开 Items

  1. 在后台菜单的 MASTERS 下，点 Menu（菜单）。
  2. 点 Items。列表打开，显示您的前 100 个项目。

列表的每个部分

MASTERS、Menu、Items：标题和筛选放在同一行，然后是表格的工具，最后是列表。
  1. Items（菜单项目）：在 MASTERS 下的 Menu（菜单）分类里。
  2. Items：页面的名称，在筛选行的开头。搜索框、两个列表、Inactive、Import 和 + New item 跟在它后面，在同一行；屏幕窄的时候，它们会移到标题下面并换行。标题下面那一行小字 Dishes, drinks, set meals and raw materials.（菜品、饮料、套餐和原料），只在很宽的屏幕上才显示。
  3. Search name, code or barcode…（搜索名称、编号或条码）：输入名称、第二语言名称或编号的一部分。条码必须输入完整。列表会随着您的输入而变化。
  4. All categories（所有类别）：只显示一个类别。列表最后的 No category（无类别）可以找出没有归入任何类别的菜品。
  5. All types（所有类型）：只显示一种类型：Normal（普通）、Combo / set（套餐）、Open price（自定价格）或 Raw material（原料）。
  6. Inactive（已停用）：把已停用的项目也显示出来，整行是浅红色。见显示已停用的项目。
  7. Import（导入）：从 Excel 或 CSV 文件新增或更新很多项目。见从 Excel 或 CSV 导入。
  8. + New item（新增项目）：打开一个新的空白项目。见新增项目。
  9. 提示行：说明表格怎么用。对不能修改项目的人，这里改为显示共有多少个项目。
  10. Discard（放弃）和 Save 1 item（保存 1 个项目）：只在有单元格被修改时显示。Save 带着数量：Save 3 items。见保存或放弃修改。
  11. ▦ Columns（栏）：要显示哪些栏，按什么顺序。有栏被隐藏时会写出来：▦ Columns (5 hidden)（5 栏已隐藏）。见选择要显示的栏。
  12. 勾选栏：勾选菜品，以便一次修改多个。标题上的勾选框会勾选这一页的所有菜品。见勾选多个菜品来修改或删除。
  13. Copy（复制，两个方块）和 Delete（删除，垃圾桶）：复制会建立一个新菜品，带着这个菜品的所有资料；删除会把它拿掉。见复制项目和删除项目。
  14. Image（图片）：菜品的图片。点它可以看大图，或更换图片。见图片。
  15. Code（编号）：项目的编号，前面有一个它颜色的小方块。点编号就打开整个项目。这一栏永远显示，横向移动表格时它会固定不动。
  16. Name（名称）：可以直接输入的框。旁边的红色标签说明菜品今天在哪里售罄：Sold out: HQ（在 HQ 售罄），或 Sold out: all outlets（所有分店都售罄）。
  17. Category（类别）：从列表中选择。— 表示无类别。
  18. Price（价格）：菜品自己的价格，每家分店都一样。在这里输入就会修改它。黄色的单元格是还没保存的修改，这里是 4.20。如果某家分店对这个菜品收自己的价格，框旁边会有一个小标签，带着分店的编号：IPH 15.90。那家分店自己的价格要在那家分店的 POS 上，在 菜单设计 里修改，不在后台。自定价格的菜品显示 Open。
  19. Kitchen（厨房）：菜品送到几个厨房站点：1、2……一条短横表示一个都没勾选，所以它跟随它的类别。按这个数字就能勾选站点。见在列表里选择厨房站点。
  20. Flags（标记）：小标签，只能看：Comm（有佣金）、Staff（Required Staff，需要服务员）、Stock（追踪库存）、No QR（不在 QR 菜单上）、No svc（不收服务费）。
  21. Active（启用）：一个勾选框。取消勾选就停用这个菜品：它会从 POS、QR 菜单和这个列表消失，直到勾选 Inactive 才会再出现。
  22. 86：把菜品标为今日售罄。已售罄的菜品，按钮会写 Back on（恢复供应）。见今日售罄 (86)。
  23. Previous（上一页）、Page 1 of 4（第 1 页，共 4 页）、Next（下一页）：列表每页显示 100 个项目。左边的数字是所有符合条件的项目数量。

直接在列表里修改项目

有 Items、Edit 权限的人，可以像电子表格一样修改列表。在您按 Save 之前，什么都不会保存。

  1. 点一个单元格，例如一个菜品的 Price。
  2. 输入新的值，或从列表中选择，或勾选、取消勾选。
  3. 单元格变成黄色，一直保持黄色直到保存。把旧的值输回去，黄色就会消失：那不算修改。
  4. 想改多少单元格、多少行都可以。您可以翻页或搜索：修改会按项目保留着等待保存。
  5. 按 Save 3 items（数字是有修改的项目数量）。
  6. 绿色的大字 SAVED 会写着 3 items saved.（已保存 3 个项目），单元格恢复正常。如果有些被拒绝，会改为显示一条简短的消息，例如 2 items saved, 1 not saved（已保存 2 个，1 个未保存）。

每个项目只送出您改过的单元格。如果在这期间有别人改了同一个菜品的另一栏，他们的修改会保留。

用键盘在单元格之间移动

按键移到
Enter 或 ↓下面的单元格
Shift+Enter 或 ↑上面的单元格
Tab / Shift+Tab下一个单元格 / 前一个单元格
← 和 →旁边的单元格（光标到了框的那一端时）
Esc把单元格恢复成已保存的样子

列表类的单元格（Category、Unit、Tax）的 ↑ 和 ↓ 用来在列表里选择。只读的栏会被跳过。

从 Excel 粘贴一整列

  1. 在 Excel 里选一列单元格，例如 20 个价格，然后复制。
  2. 在列表里，点要填的第一个单元格，例如第一个菜品的 Price。
  3. 粘贴（Ctrl+V）。这个单元格和它下面的单元格会被一行一个地填好，并变成黄色。
  4. 检查一下，然后按 Save。

不能输入的单元格（例如自定价格菜品的价格）那一行会被跳过。如果您复制了好几列，只会用第一列。

保存或放弃修改

  • Save 3 items（保存 3 个项目）会保存每个有修改的项目。每次送出几个，所以长的列表需要一点时间。
  • Discard（放弃）会丢掉所有页面上还没保存的修改。

如果有些行被拒绝，其他行照样会保存。被拒绝的行保持黄色，原因用红字写在编号下面：Not saved: The name cannot be blank.（未保存：名称不能为空。）在 Save 旁边，后台会写 1 was not saved. The reason is on each row.（1 个未保存，原因写在每一行上。），并列出在其他页上的那些行。改好后再按一次 Save。

有一行被拒绝：原因写在那一行上，数量写在 Save 旁边。
  1. 1 was not saved.（1 个未保存）：上一次 Save 有几行没能保存。在其他页上的行会在这里列出，连同原因；2 changed items are on other pages.（2 个已修改的项目在其他页上）提醒您还有看不到的修改。
  2. Discard（放弃）：丢掉所有修改，包括被拒绝的那些。
  3. Not saved:（未保存）：原因，用红字写在编号下面。这里是名称被清空了。

在表格里移动

栏很多时，表格会比窗口宽。它在自己的框里移动，页面本身不动。

  1. 在表格上不是输入框也不是按钮的地方按住鼠标：编号旁的空白处、Type 或 Flags 栏、行的边上。
  2. 一直按住并拖动。表格会随着鼠标左右移动，页面会上下移动。
  3. 放开。短短的一拖不会按到任何东西。

Code 栏会固定在左边，其他部分在它下面移动，所以您总能看到每一行是哪个菜品。翻看很长的页面时，带 Save 的工具会一直留在窗口顶部。

选择要显示的栏

▦ Columns：勾选一栏就显示它，拖动它就改变顺序。
  1. Reset order（重设顺序）：把栏恢复成原来的顺序。只有在您移动过某一栏后才会显示。
  2. Show all（全部显示）：显示所有栏。
  3. 顺序：按住一栏的 ⠿ 拖动，或按它旁边的 ↑ 或 ↓。
  4. Code（编号）：永远显示，所以它的勾选不能取消。
  5. 隐藏的栏：没有勾选。勾选它就会显示。
  6. 价格等级的栏：您的每个价格等级各一栏，以等级的名称命名，紧接在 Price 后面。
  7. Cost from the stock at（成本取自哪家分店的库存）：只有多于一家分店时才显示。Cost 栏的平均成本取自哪家分店的库存，就是您正在工作的分店。选另一家，列表就会在那家分店重新打开；有还没保存的单元格时，后台会先询问。

您选的栏和顺序保存在这个浏览器里，只属于您。别人，或您在另一台电脑上，看到的都是原来的栏。点列表外的任何地方就会关闭它。

所有栏

栏内容在列表里
Image图片点它查看或更换
Code项目编号点它打开项目；编号要在那里修改
Name名称，最多 150 个字输入
Second language第二语言的名称输入
Short name用于窄的厨房纸和小按钮，最多 50 个字输入
Barcode条码，最多 50 个字符输入
TypeNormal、Combo / set、Open price 或 Raw material只读；要在项目里修改
Category类别选择
Unit计量单位选择
Price菜品自己的价格输入
价格等级那个等级的价格；空白表示用基本价格输入，或清空
Min price折扣或手动输入的价格最低能到多少输入，或清空
Cost菜品上输入的成本，最多四位小数。追踪库存的菜品，旁边会有 avg 2.50：当前分店库存的平均成本。只有有 See cost price 权限的人才看得到输入
TaxFollow outlet（跟随分店）、No tax（无税），或一组税加上 incl（含税）或 excl（不含税）选择
Kitchen几个厨房站点按数字
FlagsComm、Staff、Stock、No QR、No svc只读
No kitchen print永不印到厨房勾选
Active启用勾选
POS在 POS 上卖勾选
QR显示在 QR 菜单上勾选
Stock追踪库存勾选
Comm有佣金勾选
StaffRequired Staff（需要服务员）勾选
Open price收银员输入价格勾选
By weight按重量 / 计量出售勾选
Order显示顺序，整数输入

有多于一家分店时，Cost 的栏名会写出当前分店，例如 Cost · IPH，它的提示会说明原因。▦ Columns 最上面会有 Cost from the stock at，可以选另一家分店。只有一家分店时，没有这个选项，栏名也没有编号。您的配套没有开 Stock（库存）时，不会有 Stock 这一栏。

在列表里选择厨房站点

按 Kitchen 的数字，会在单元格旁打开一个很小的窗口，里面是项目 Kitchen 标签页的勾选框。

按下 Kitchen 的数字：每个厨房站点一个勾选框。
  1. 一个站点：勾选每个必须收到这个菜品单子的站点。每个勾选的站点都会同时收到自己的一张单。
  2. 底部那一行：One ticket.（一张单）、2 tickets, one at each.（2 张单，每处一张），或 None ticked: it follows its category.（没有勾选：跟随它的类别）。当 Never print to the kitchen（永不印到厨房）开着时，这里会用黄字说明：不管勾了什么，都不会印。

勾选和其他修改一样：数字会变黄，Save 才会保存。点别的地方、按 Esc 或滚动列表，这个窗口就会关闭。数字旁边的小 + 表示这个菜品还有只针对某一家分店或某一种订单类型的规则；这个窗口不会动它们。见 Kitchen 标签页。

显示已停用的项目

停用的项目会保留着，所以以前的账单不会出错，但它不会被卖出，也不会显示在列表里。

  1. 勾选筛选行上的 Inactive（已停用）。
  2. 已停用的项目会加入列表。每一个都是整行浅红色，Code 单元格也是。
  3. 要重新启用其中一个，勾选它的 Active，再按 Save。
勾选 Inactive 后，已停用项目的那一行是浅红色（这里画成红色标签）。

勾选多个菜品来修改或删除

  1. 在勾选栏里勾选菜品，或勾选标题上的勾选框，选中这一页的所有菜品。
  2. 列表上方会出现一条横栏：2 dishes ticked on this page.（这一页勾选了 2 个菜品，蓝色）。
  3. 整页都勾选、后面还有更多页时，横栏会提供 Tick all 340 dishes matching the search and filters（勾选所有符合搜索和筛选的 340 个菜品）。按下后横栏变成黄色：All 340 dishes matching the search and filters are ticked — on every page, not only this one.（所有符合的 340 个菜品都已勾选，是每一页，不只这一页。）按 Tick only the 100 dishes on this page（只勾选这一页的 100 个菜品）可以退回。
  4. 选择要做什么：Change these dishes…（修改这些菜品）、Where their tax comes from…（它们的税从哪里来）或 Delete these dishes（删除这些菜品）。Clear（清除）会取消所有勾选。

Where their tax comes from… 和 Delete these dishes 只针对在同一页上勾选的菜品。见一次修改或删除多个和税从哪里来。

删除项目

  1. 按项目那一行开头的垃圾桶。
  2. 后台会询问：Delete "Cendol"? If it has been sold it will be deactivated instead, so past bills stay intact.（删除 Cendol？如果它卖过，会改为停用，以免影响以前的账单。）
  3. 按 OK（确定）。消息会写 Deleted（已删除），或 Deactivated — it has sales history（已停用，它有销售记录）。

被停用的项目只是停用了，并没有消失：勾选 Inactive 就能再看到它。

如果……