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菜单项目 (Items)：新增项目（General 标签页）

用 + New item 新增菜品、饮料、套餐或原料，并逐个填好它的 General 标签页。类型、名称、条码、类别、单位和它的包装规格（1 BTL = 700 ML）、颜色、图片、说明和各个开关，一一讲解。

使用者:老板经理所在位置:后台
本页内容

每个菜品、饮料、套餐和原料都是一个项目。您在 Items 列表上用 + New item（新增项目）新增。项目的窗口有好几个标签页；General（基本）标签页说明这个项目是什么。新项目只填 General 标签页就可以保存：其他标签页一开始都有合理的默认答案。

后台只有英文，所以下面照屏幕写英文，并在括号里附上中文意思。

开始之前

  • 您的后台权限组需要 Items、Edit（编辑）。
  • 如果项目需要新的类别，先建好类别（Menu、Categories）；如果要在库存里计数，先建好单位（General Setup、Units of Measure）。
  • 为每个项目选一个简短、不重复的项目编号，例如 NL01。收银员可以在 POS 上输入它。

打开新项目

  1. 在菜单的 MASTERS 下，点 Menu（菜单），再点 Items。
  2. 点筛选行最后的 + New item。New item（新项目）窗口打开在 General 标签页。

以后要修改项目，在列表里点它的编号。它的窗口会打开，标题是 Edit Nasi Lemak Ayam（编辑 Nasi Lemak Ayam），标签页相同。

General 标签页逐项说明

+ New item 打开项目窗口的 General 标签页。
  1. 标签页：General（基本）、Tax & charges（税与费用）、Pricing（价格）、Kitchen（厨房）、Modifiers（加料）、Commission（佣金）和 Ingredients（材料）。Combo / set（套餐）项目还有 Set contents（套餐内容）。只有您的配套开了 Stock（库存）时才有 Ingredients。每个标签页都有自己的指南；见相关指南。
  2. Item code（项目编号）：必填，最多 30 个字符，每个项目都不同。收银员、导入功能和报表都靠它认出这个项目。
  3. Type（类型）：项目是哪一种：Normal（普通）、Combo / set（套餐）、Open price（自定价格）或 Raw material（原料）。见四种类型。
  4. Track stock（追踪库存）：在货架上为这个项目计数：每卖一份就扣掉，进货就加上。适合买进后原样卖出的东西，例如一罐饮料。只有您的配套开了 Stock 时才会显示。
  5. Name（名称）：必填，最多 150 个字。POS、账单、厨房单和 QR 菜单都显示它。
  6. Second language（第二语言）：用您的第二语言写的名称，例如中文，最多 150 个字。见 POS 上的第二语言名称。
  7. Short name（简称）：最多 50 个字，用于窄的厨房纸和小按钮。留空就用名称。
  8. Barcode（条码）：最多 50 个字符。POS 上的扫描枪靠它找到这个项目。
  9. Category（类别）：项目归入的类别。— 表示无。类别可以给项目带来它的厨房站点和加料组。
  10. Unit（单位）：项目计数用的单位，例如 PCS 或 KG。— 表示无。单位在 General Setup、Units of Measure 里建立。
  11. Colour（颜色）：点它选一个颜色。它是项目按钮的颜色，也是列表里编号前那个小方块的颜色。
  12. Display order（显示顺序）：一个整数。数字小的排前面。
  13. Image（图片）：项目的图片。Choose a picture…（选择图片）选一个文件；大照片会先缩小再送出。也可以贴上别处图片的网址。见图片。
  14. Description（说明）：给顾客看的几句话，显示在 QR 菜单上，最多 1,000 个字符。
  15. Active（启用）：项目已启用。取消勾选就停用它：它会为以前的账单保留着，但哪里都不卖，也不在列表里，直到勾选 Inactive。
  16. Sell on the POS（在 POS 上卖）：POS 会提供它。只在 QR 菜单上卖的东西就取消勾选。
  17. Show on QR menu（显示在 QR 菜单上）：用 QR 点餐的顾客看得到它。只在柜台卖的东西（例如香烟）就取消勾选。
  18. Required Staff（需要服务员）：加入这个项目时，如果 POS 的终端设置要求为这类项目询问，POS 就会问是谁服务的。
  19. Save（保存）：保存项目并关闭窗口。绿色的大字 SAVED 表示完成，列表里也会出现它。

四种类型

类型用于有什么不同
Normal（普通）一般的菜品或饮料没有不同：所有标签页都有
Combo / set（套餐）由其他菜品组成的套餐，例如带饮料的午餐套餐这里会多出一个 Combo pricing（套餐定价）框，以及 Set contents 标签页。Track stock 变灰。Modifiers 和 Ingredients 变灰：套餐里的每个菜品都有自己的。
Open price（自定价格）每次价格都不同的菜品，例如按时价卖的鱼还要在 Pricing 标签页勾选 Cashier keys the price（收银员输入价格）：POS 是靠这个勾选才会询问价格。
Raw material（原料）买进但从不出售的材料，例如米或鸡肉它从不出售，也不显示在 POS 上。其他菜品在自己的 Ingredients 标签页里把它从货架上扣掉。

套餐定价

Combo / set 项目的 Combo pricing（套餐定价）说明套餐怎么计价：

  • Fixed set price（固定套餐价）：套餐卖它自己的价格（在 Pricing 标签页），再加上选项带来的升级差价。
  • Sum of the chosen parts（所选部分相加）：套餐的价格是里面所选菜品的价格加起来。

见 Set contents 标签页。

新增菜品

  1. 点 + New item。
  2. 输入 Item code（NL01）和 Name（Nasi Lemak Ayam）。Type 保持 Normal。
  3. 选它的 Category。如果您的 POS 或 QR 菜单会显示第二语言名称，就填上 Second language。
  4. 有图片的话，用 Choose a picture… 选一张。新项目的图片会先等着，项目一保存就送出。
  5. 点 Pricing 标签页，输入它的 Base price（基本价格），例如 14.90。
  6. 看一下 Tax & charges 和 Kitchen 标签页。大部分菜品那里不需要改：它们跟随分店的税和类别的厨房站点。
  7. 点 Save。

每台 POS 会在下一次联络云端时取得新项目。要在 POS 菜单上看到它，菜单必须显示它：Auto（自动）菜单会自己显示，设计好的菜单则需要为它加一个按钮。见 Menu Designer。

新增原料

  1. 点 + New item。
  2. 输入 Item code（RAW-RICE）和 Name（Rice (raw)）。
  3. 把 Type 设为 Raw material。
  4. 选它的 Unit，例如 KG：它就用这个单位计数和扣减。
  5. 点 Save。

现在可以把它放到菜品的 Ingredients 标签页上。见 Ingredients 标签页。

包装规格 (Pack sizes)

计库存的项目（勾了 Track stock，或是 Raw material 原料）在 Unit 下面有 Pack sizes（包装规格）：只对这个项目成立的、一个单位怎样换成另一个单位。一种用瓶计库存的威士忌是 1 BTL = 700 ML，另一种是 1 BTL = 1000 ML；用罐计的饮料是 1 CTN = 24 CAN。

  • 配方里用这些单位写的一行，会按这个项目自己的单位扣库存。 有了 1 BTL = 700 ML，一杯用 30 ML 的鸡尾酒就扣 30/700 瓶。库存单据上用这些单位的一行也一样计算。
  • 每一条都双向有效，而且比 Masters > Units of Measure 里餐厅的换算优先。
  • + Add a pack size（加包装规格）打开一行，已经写好 1 [项目的单位] =。输入多少，选另一个单位，按 Add（或 Enter）。项目自己的单位在哪一边都可以，例如用罐计库存的项目 1 CTN = 24 CAN：在一边选了别的单位，项目的单位就会移到另一边。
  • Change（修改）重新打开一行，按 OK 保留；Delete（删除）把它拿掉。
  • 它们跟着项目一起保存，按项目的 Save。

那一行会这样拒绝：

  • A pack size needs a unit other than BTL, which is the item's own unit.（包装规格要用 BTL 以外的单位，BTL 是项目自己的单位。）
  • A pack size must be more than 0 (up to six decimal places).（包装规格必须大于 0，最多六位小数。）
  • ML already has a pack size (1 BTL = 700 ML). Change that one instead.（ML 已经有包装规格了，请改那一条。）

项目要先有 Unit。没有之前，列表会说 Choose the item's Unit above first: every pack size is written against it.（请先在上面选项目的 Unit：每条包装规格都是对着它写的。）

如果……