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账单的用餐方式和单个菜品的用餐方式

账单是哪种订单（Dine In、Take Away、Delivery），新账单从哪里得到它，怎样在点单画面更改它以及这会重新计价什么，以及怎样用菜品行的“用餐方式”把某一道菜标成另一种上菜方式。适用于 Windows 和 Android POS。

使用者:收银员服务员所在位置:Windows POSAndroid POS
本页内容

每张账单都有一个用餐方式：Dine In、Take Away、Delivery，或您的餐厅设置的其他方式。它决定这张账单收不收服务费，有些用餐方式还决定按什么价格卖。

一道菜也可以和它的账单用不同的方式上，例如堂食桌上有一道菜要打包带走。这是这道菜自己的用餐方式。它不改变任何价格，只是告诉厨房和打包的人。

开始之前

  • 用餐方式在后台的用餐方式 (Order Types) 里设置：名称、是否 Needs a table（需要桌子）、Service charge（服务费）勾选，以及 Price level override（价格等级）。见用餐方式 (Order Types)。
  • 账单的用餐方式只能在还没收任何款之前更改。
  • 一道菜的用餐方式只能在这道菜送到厨房之前更改。

新账单从哪里得到用餐方式

开单时 POS 从不问。它一按就用默认值开单：

  • 在桌子上：用这张桌子自己的 Default order type（默认用餐方式，在后台的桌位布局 (Table Plan) 里设置）；没有的话，用第一个需要桌子的用餐方式。
  • 不在桌子上（柜台的快速销售）：用这台 POS 的 Default order type（在后台的 POS 终端上设置）。见POS 终端：Orders & payments（订单与付款）。

如果默认值不适合这位客人，就在点单画面上更改，方法如下。

在点单画面上

用餐方式是顶栏上的一个按钮，在账单名称旁边。

点单画面的顶栏（Windows）：先是用餐方式，然后是服务员。
  1. Take Away ▾：账单的用餐方式，名称照后台写的显示。点它就能更改。
  2. 谁服务的？▾：谁服务这张账单。见服务员和售出人。

更改账单的用餐方式

  1. 在点单画面，点顶栏上的用餐方式（Take Away ▾）。
  2. 打开一个窗口，标题是账单的名称（快速销售、T6 桌）。它列出这张账单可以用的用餐方式。
  3. 点您要的那个。窗口关闭。
  4. 整张账单立即重新计价：服务费，以及新用餐方式有自己价格表时的价格。账单上会说明改了什么，例如 Take Away → Delivery。不收服务费。这张账单现在是 RM 22.50。
更改快速销售的用餐方式（Windows）。
  1. 账单的名称：您正在更改哪一张账单。
  2. 这是哪种订单？：提醒。整张账单会在本机和云端重新计价，而且一旦收过款就不能再改。
  3. 账单当前的用餐方式：有蓝色外框，并写着 · 本账单当前。每个名称下面写着收取服务费或不收服务费。后台有第二语言名称时，会显示在名称下面。
  4. 有自己价格表的用餐方式：会说明是哪个，例如 · Delivery 价格。改成它的账单就按那些价格卖。
  5. 取消：关闭窗口，什么都不改。

列出哪些用餐方式

只列出适合这张账单的：

  • 在桌子上的账单只列出需要桌子的用餐方式。大多数餐厅只有 Dine In 一个，所以桌子上的账单一直是 Dine In。要把一道菜打包带走，请用这道菜的用餐方式（见下面）。
  • 不在桌子上的账单只列出不需要桌子的用餐方式：Take Away、Counter、Delivery 等。
  • QR 用餐方式从不在这里出现。QR 点餐页面会自己使用它。
Android 上

用餐方式是顶栏上一个带框的按钮：它的名称，下面是收取服务费或不收服务费。宽屏上，框里还有一个键（屏幕上写作找零，意思是更改）。点按钮的任何地方都可以。

窗口内容一样，只是排成列表：账单名称、这是哪种订单？整张账单会重新计价，已收过款的账单不能更改。、每个用餐方式各占一行，最下面是横跨的取消。账单当前的那个写着 · 本账单当前。改完之后，账单上会说，例如 Delivery：不收服务费。账单已重新计价。

Android 上：顶栏上的用餐方式，以及它的列表窗口。
  1. 用餐方式按钮：名称、收不收服务费，宽屏上还有那个更改键。
  2. 账单当前的用餐方式：有蓝色外框。

一道菜用另一种方式上：菜品的用餐方式

一家人在 T6 桌堂食，但想把一份 Nasi Lemak 打包带回家。账单仍是 Dine In，只有那道菜标成 Take Away。

  1. 在账单上点那道菜。它的窗口在账单旁边打开。
  2. 按用餐方式。
  3. 窗口问这个菜品怎么上？，并写着**只改这一个菜品。价格、税和服务费仍按本单计算。**它列出这台 POS 的所有用餐方式，账单自己的排在最前面。
  4. 点 Take Away。窗口关闭。
  5. 这道菜在账单上和它的窗口里都带着蓝色的 Take Away 标签。
  6. 按保存并送厨。厨房单上，这道菜下面印着 ** TAKE AWAY **。
一道菜的窗口，带 Take Away 标签和用餐方式按钮（Windows）。
  1. Take Away：这道菜自己的用餐方式，是蓝色标签。按账单方式上的菜没有标签。
  2. 用餐方式：打开右边的窗口。
  3. 可选的方式：这台 POS 的每一个用餐方式。账单自己的排第一，标着**（本单）**；这道菜当前的那个有蓝色外框。这里不提服务费和价格，因为它们都不会变。
  4. ✕：关闭这道菜的窗口。点菜单那一边的任何地方也会关闭。

要把这道菜改回按账单的方式上，再打开它的窗口，按用餐方式，点标着**（本单）**的账单自己的用餐方式。标签就会消失。

菜品的用餐方式改变什么，不改变什么

  • **钱不变。**这道菜的价格、税和服务费仍按账单的用餐方式计算。报表也把它算在账单的用餐方式下。
  • 厨房单在这道菜下面单独一行粗体印着 ** TAKE AWAY **。厨房显示屏也这样显示，比附加选项更醒目。
  • 账单和收据在这道菜下面印着 (Take Away)。
  • 同一道菜用了不同的用餐方式，在账单上会是两行，永远不会合并。
标成 Take Away 的菜，在厨房单和账单上的样子。
  1. ** TAKE AWAY **：在厨房单上，菜的下面。打印的内容一律是英文。
  2. (Take Away)：在账单和收据上，菜的下面。
Android 上

菜的窗口有同样的按钮。菜有自己的用餐方式时，用餐方式按钮显示为蓝色。窗口在这个菜品怎么上？和只改这一个菜品。价格、税和服务费仍按本单计算。下面，每行列出一个方式，最下面是取消。用餐方式不能用时，窗口里会用一个琥珀色的框说明原因。

如果……