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库存：入库、报损、寄存品

在 POS 的库存按钮里输入一批送货（入库）、丢掉的库存（报损），或事后补记的客人寄存酒（寄存品）。它直接送到云端，需要网络；本机不保留任何内容。每个框、过账前的确认，以及每一条消息。适用于 Windows 和 Android POS。

使用者:经理所在位置:Windows POSAndroid POS
本页内容

桌位画面上的库存按钮，让经理不用后台，就能在 POS 上输入三种东西：

  • 入库：一批货到了。库存数量增加。
  • 报损：库存坏了、打翻了或丢掉了。库存数量减少，并写明原因。
  • 寄存品：客人以前寄存的酒，现在补记进来，并写上真正寄存的日期。

这是 POS 上唯一不先保存在本机的东西。库存单据在您等候时直接送到云端，要么送到，要么完全不送。这样，同一批送货在两台 POS 上、或在 POS 和后台都输入时，绝不会在没人看到的情况下被算两次。

开始之前

  • “Key in stock documents (stock in, wastage)”（输入库存单据（入库、报损））权限。 它在 POS 权限组 (POS access groups) 里，在给予之前没有人拥有它。没有这个权限，就没有库存按钮。
  • 您的配套包含库存。 库存不在您餐厅的订阅里时，没有库存按钮。
  • 需要网络。 列表、搜索和过账都要问云端。
  • 计库存的品项。 这里只找得到这些品项。见哪些品项计库存。
  • 入库时： 如果要写供应商，先在后台建好。见供应商 (Suppliers)。
  • 报损时： 后台的 作废 / 折扣原因 (Void / Discount Reasons) 里至少要有一个类型为 Wastage（报损）的原因。见作废 / 折扣原因 (Void / Discount Reasons)。

打开库存画面

  1. 在桌位画面，按底栏里的 📦 库存。鼠标停在上面时显示入库和报损，直接送到云端。
  2. 画面打开时选在入库。它向云端要您的供应商和报损原因，并列出它找到的品项。

画面的每个部分

三种的画面都一样：左边找品项，右边是单据。下图是 Windows POS 上的入库。

入库（Windows）：左边找品项，右边是这批送货。
  1. 库存，下面写着直接送到云端，本机不保留任何内容。
  2. 入库、报损、寄存品：三种。选中的是白色。在入库和报损之间切换，已输入的内容会保留。
  3. 按名称或编号搜索：找您门店里计库存的品项和原料（米、油、面粉），连没有任何 POS 在卖的也找得到。您打字时会问云端，画面打开时也会先问一次，所以十几瓶酒不用打字就能点；还没列出任何东西时，它写着**输入以查找品项。**这些列表是云端的，所以今天早上在后台新加的供应商或品项，这里就有。
  4. 一个品项：名称、编号（原料会加 · 原料），以及云端现在记录的架上数量。点它就加到单据上。
  5. 已加入：这个品项已经在单据上，不能加两次。
  6. 供应商（只有入库）：选送货的供应商，或保留无供应商。
  7. 对方的送货单或发票号（可选）（只有入库）：司机单据上的号码，最多 50 个字。
  8. 一行：品项，以及这张单据之前的架上数量。
  9. 数量 (BTL)：进来（或报损）了多少，用品项自己的单位。大于零，最多三位小数。
  10. 单位成本（可选）（只有入库）：一个单位的成本。留空的话，品项保持原有的平均成本。
  11. ✕：移除这一行（鼠标停在上面时显示移除这一行）。
  12. 备注（可选）：单据上的备注，最多 300 个字。
  13. 关闭：不过账就离开。什么都没有保存。
  14. 过账入库（或过账报损）：先请您确认，然后过账。在云端回应了列表、而且至少有一行之前，它是灰色的。

输入一批送货（入库）

  1. 按 📦 库存。已选在入库。
  2. 选供应商，有的话输入对方的送货单或发票号。
  3. 逐一搜索品项并点它。输入数量，知道的话也输入单位成本。
  4. 如果愿意，输入备注。
  5. 按过账入库。POS 会问：过账这笔入库？
  6. 看清楚每一行，按过账。云端过账时显示过账中…。
  7. 画面关闭。桌位画面会显示，例如 **GR26-00012 已过账。已收 24 × Mineral water 500ml——现在架上有 60。**菜单按钮马上显示新的数量。
过账之前的确认。
  1. 每一行：多少个什么，输入了单位成本时也会显示。
  2. 来自供应商（或未指定供应商）、对方参考号，有备注时还有备注。报损则是原因：Spoiled。
  3. 提醒：过账后，这张单据只能在后台修改或作废。
  4. 返回：回到单据去修改。
  5. 过账：现在就过账到云端。

输入报损

  1. 按 📦 库存，再按报损。
  2. 选原因：选之前列表写着选择原因…。原因是必填的。
  3. 逐一搜索品项，点它，在数量里输入报损了多少。没有单位成本：用库存自己的成本。
  4. 按过账报损。POS 会问：把这些报损？
  5. 按过账。桌位画面会显示，例如 WS26-00003 已过账。已报损 2 × Coconut milk 1L——现在架上有 10。
报损：以原因代替供应商，也没有单位成本。
  1. 报损：选中的种类。
  2. 原因：您餐厅的报损原因（后台的资料，照后台写的显示）。没有原因的话，按原因的报损报表就看不到这张单据。
  3. 数量 (PKT)：丢掉了多少。
  4. 过账报损：先问把这些报损？，然后过账。

手动输入寄存品

客人的酒已经在您的架上、却不在 POS 里时，用寄存品：例如开始用 FooodPos 之前寄存的，或上星期记在本子上的。您可以选它真正寄存的日期。今天在柜台寄存的酒，请改用寄存一件物品。

寄存品（Windows）：日期、客人和寄存的东西。
  1. 寄存品：第三种。
  2. 品项：本机自己的菜单里计库存、在售的品项，和寄存品画面提供的一样。点一个就加上，数量为 1。
  3. 寄存日期：这瓶酒真正寄存的日期。不能晚于今天，也不能早于 10 年前。
  4. 到期日：最后可以取回的日子。它按您门店的寄存天数跟着寄存日期走，直到您自己选一个日子。如果这一天已经过了，会显示这个日期已过：寄存品会显示为已到期，无法取回。
  5. 客人姓名（必填）和电话。
  6. 一行：品项、它的数量，以及移除它的 ✕。
  7. 品项备注：这一项的备注，例如还剩多少。
  8. 备注：整笔寄存的备注。云端会在前面加上 Keyed in by hand.
  9. 保存：现在保存到云端，并打印寄存单。
  1. 按 📦 库存，再按寄存品。
  2. 选寄存日期。到期日会跟着变；需要的话再改。
  3. 输入客人姓名，有的话也输入电话。
  4. 在左边搜索这瓶酒并点它。需要的话改数量，加上品项备注。
  5. 按保存。显示保存中…。
  6. 画面显示这笔寄存：寄存人、客人姓名、大字的编号（例如 K-7QF3W2）、寄存日期和到期日，以及寄存的东西。下面写着：寄存品已保存。编号 K-7QF3W2。寄存单已打印。
  7. 把寄存单系在酒瓶上。按重新打印寄存单再印一张，或按再寄存一笔登记下一瓶。

这笔寄存之后就和其他寄存一样，出现在寄存品画面上。见寄存品。

Android 上

Android POS 有同样的三种和同样的框，不同之处如下：

  • 蓝色顶栏的右上角也有关闭。竖拿的平板或手机上，三种排在第二行，搜索在单据上方。
  • 搜索框写着按名称、编号或条码搜索。每一行的框是数量，入库时还有单位成本（可选），以及移除这一行的移除。
  • 供应商、原因，以及寄存品的两个日子，从列表或日历里选（OK、取消）。
  • 按过账后，画面显示已过账、单据号码和改变了什么，以及完成。
  • 寄存品保存后：寄存品已保存。编号 K-7QF3W2。、大字的编号、寄存于 2026年10月2日、请在 2027年1月1日 前取回、寄存单已打印。，然后是重新打印寄存单和完成。
Android 上过账之后。
  1. 已过账：云端已收到单据，库存数量已经改变。
  2. 单据号码：和后台库存单据列表上显示的一样。
  3. 改变了什么：每个品项一行，以及现在架上的数量。
  4. 完成：回到桌位画面。

如果……