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按顺序设置新餐厅

把新餐厅变成您自己的餐厅的清单，按最省事的顺序。门店资料和收据、税项、用餐方式、付款方式、类别、菜品、配料选项、菜单、桌位布局、厨房工作站和打印机、用户和 PIN，最后是 POS 终端。

使用者:老板所在位置:后台
本页内容

新餐厅已经能卖东西：它有税项、用餐方式、付款方式、自动填满的菜单，以及一台待配对的 POS。这份清单把它变成您的餐厅。每一步都写出它在后台的位置、已经有什么，以及详细说明的指南。

请按这个顺序做。每一步都用到前面几步做好的东西：菜要有类别，类别把菜送到厨房工作站，依此类推。

后台可以切换 EN / 中文 / BM。选 中文 时，菜单、页面标题和常用按钮显示中文；页面里的栏位、按钮和信息仍是英文，所以下面照屏幕写英文，并在括号里附上中文意思。图里画的是选 EN 时的样子。

开始之前

  • 您以老板（Administrator，管理员）身份登录后台。
  • 您读过新餐厅一开始有什么，知道哪些要保留、哪些要改。
  • 把公司资料、收据上的字和标志、带价格的菜单，以及桌位图准备好。

东西在哪里

后台的菜单：今天，然后是分七组的主数据，最后是报表。
  1. 主数据 (Masters)：所有设置。菜单 (Menu) 放菜品（菜品 (Items)、类别 (Categories)、配料选项 (Modifiers)、菜单设计 (Menu Designer)）；场地 (Room) 放 桌位布局 (Table Plan) 和 厨房工作站 (Kitchen Stations)；门店 (Outlet) 放门店和它们的 POS；通用设置 (General Setup) 放用户、税项、用餐方式和付款方式。点一组就打开它。

清单

1. 门店资料和收据

主数据 (Masters)、门店 (Outlet)、门店 (Outlets)，在 HQ 上点 Edit。

门店窗口：先要看的几个子标签页。
  1. Details（资料）：每张账单上的名称、第二名称（例如中文或马来文名），以及您的 Reg No（公司注册号）、SST No 和 TIN。见门店：Details 和 Address & contact。
  2. Address & contact（地址与联系）：印在账单上的地址和电话。
  3. Receipt（收据）：收据的抬头、底部（一开始是 Thank you. Please come again!）和您的标志。见门店：Receipt。
  4. Money（金额）：门店的税项、菜单价格是否含税、现金凑整、日结时间和服务费（第 2 步）。
  5. Save（保存）：一次保存所有子标签页。

门店的 Code（代码）HQ 是每张账单号码的开头，所以不能改。名称可以改。

2. 税项和服务费

  • 主数据 (Masters)、通用设置 (General Setup)、税项与附加费 (Taxes & Charges)：您的税率。SST6（6%）、SVCTAX（对服务费收的 6%）和 SVC（10% 服务费）都已经在。见税项与附加费 (Taxes & Charges)。
  • 门店 (Outlets)、Edit HQ、Money：在 Tax on this outlet（本门店的税）勾上这个门店要收的税。新门店在您勾上之前不收 SST。 也在这里说明您的菜单价格是否已含税。见门店：Money。

请在输入价格之前做这一步，这样您才知道价格要不要含税。

3. 用餐方式

主数据 (Masters)、通用设置 (General Setup)、用餐方式 (Order Types)。Dine In、Take Away、Counter 和 QR Order 都已经在。停用您不用的、改名，并选择哪些要收服务费。见用餐方式 (Order Types)。

4. 付款方式

主数据 (Masters)、通用设置 (General Setup)、付款方式 (Payment Methods)。Cash、Visa、Mastercard、DuitNow QR 和 Touch 'n Go eWallet 都已经在。加上您收的（银行转账、其他电子钱包），停用不收的；有刷卡机的话就把它连上。第二个标签页 Payment method groups（付款方式组）决定每台 POS 显示哪些按钮。见付款方式 (Payment Methods)。

5. 类别

主数据 (Masters)、菜单 (Menu)、类别 (Categories)。菜单的每个部分建一个（饭类、面类、饮料……）。给每个类别设 Default kitchen station（默认厨房工作站）：它的菜就在那里打印（一开始有 Kitchen 或 Bar）。见类别 (Categories)。

6. 菜品

主数据 (Masters)、菜单 (Menu)、菜品 (Items)。用 + New item（新增菜品）加上您的菜和饮料：编号、名称、价格和类别。很多道？用 Import（导入）从 Excel 或 CSV 导入。删掉您不要的示例菜。见菜品 (Items) 和菜品：从 Excel 或 CSV 导入。

7. 配料选项

主数据 (Masters)、菜单 (Menu)、配料选项 (Modifiers)。菜要问的问题：辣度、冰、大小、要加钱的加料。先建好选项组，再放到菜或类别上。见配料选项 (Modifiers)。

8. 菜单

主数据 (Masters)、菜单 (Menu)、菜单设计 (Menu Designer)。Main Menu 是自动 (Auto) 菜单：它会自己显示每个启用的类别和菜，所以已经好了。只有想要自己的页面排版时才需要手动设计。POS 只显示分配给它所属门店的菜单。见菜单设计 (Menu Designer)。

9. 桌位布局

主数据 (Masters)、场地 (Room)、桌位布局 (Table Plan)。画出您的楼面和桌子，用员工习惯的代码。示例有一层楼面，T01 到 T08。见桌位布局 (Table Plan)。

10. 厨房工作站和打印机

  • 主数据 (Masters)、场地 (Room)、厨房工作站 (Kitchen Stations)：Kitchen 和 Bar 已经在。每个做菜或调饮料的地方（烧烤档、甜品吧）各加一个，并选择它要打印、在厨房显示屏上显示，还是两者都要。见厨房工作站 (Kitchen Stations)。
  • 在每台 POS 上：设置、硬件、打印机。给 KP1 和 BP1 输入 IP 地址，并选好收据打印机。打印机在 POS 上设置，不在后台。见厨房打印机。

11. 用户和 PIN

  • 主数据 (Masters)、通用设置 (General Setup)、用户 (User)、POS 用户 (POS users)：每个在 POS 上工作的人一个，有 POS 编号、密码和权限组（Cashier、Outlet Manager 或 Administrator）。在 PIN 标签页给每个人一个 PIN。见POS 用户 (POS users)。
  • 后台用户 (Back office users)：给也要用后台的经理。见后台用户 (Back office users)。
  • 员工资料 (Staff Master)：负责服务、拿佣金的人，如果您用到的话。

12. POS 终端

门店 (Outlets)、Edit HQ、POS terminals。配对 T01，再用 + Terminal 为其他每台设备加一台 POS：第二台收银机、服务员的手机、厨房显示屏。见配对 POS 终端和各种设备及其用途。

13. 开一张练习账单

在 POS 上从头到尾开一张账单，每个工作站各点一道菜。检查厨房和吧台都有打印，收据上有您的名称和底部文字，总额的税也正确。见开出第一张账单。

想要更多时

这些都已准备好，一开始是关着的或空的：

  • QR 点餐：顾客用自己的手机点餐。主数据 (Masters)、通用设置 (General Setup)、QR 点餐 (QR Ordering)。见QR 点餐 (QR Ordering)。
  • 营业时间、用餐时段 (Dining Shifts) 和 订位 (Reservations)：用于网上订位。
  • 促销 (Promotions) 和 优惠券 (Vouchers)：欢乐时光、套餐价、折扣码。
  • 库存 (Stock)：卖出时自动扣减食材库存。
  • 会员 (Member)：开通会员附加功能后，给熟客积分和钱包。

您看到什么取决于您的配套。见您的配套及其限制。