打印格式 (Print Formats)：厨房单
厨房工作站打印的单，一部分一部分地说明：ADDITION / DELETE / REPRINT 和 LATE / KDS OFFLINE COPY 横幅、工作站、桌号、菜品和它们的配料选项与备注；它的 Top、Dishes 和 Bottom 标签页，以及在每个厨房工作站上选用格式。
厨房单是收银员按 保存并送厨 时，厨房工作站打印的单：煮什么、给哪一桌，每个配料选项和备注都在上面。每个厨房工作站可以打印自己的格式：炒锅用大字菜名，饮料吧用简短的单，珍珠奶茶柜台用标签。
它的格式在 Print Formats（打印格式）的 Kitchen slip 标签页上做，用的是和收据一样的编辑器（见设计收据）。标签打印机用的标签有自己的指南：厨房标签。
后台可以切换 EN / 中文 / BM。选 中文 时，菜单、页面标题和常用按钮显示中文；页面里的栏位、按钮和信息仍是英文，所以下面照屏幕写英文，并在括号里附上中文意思。图里画的是选 EN 时的样子。纸上印的字永远是英文。
开始之前
- 只有 Administrator（管理员）或 Manager（经理）能看到 Print Formats。
- 厨房工作站已经建好，每家门店的 POS 也为它们设了打印机（POS 上的 硬件、打印机）。见厨房工作站。
厨房单的每个部分
- 横幅：账单已经送过菜、又加菜时印 *** ADDITION ***（加单），撤掉菜品的单印 *** DELETE ***（删除），再印一次的单印 *** REPRINT ***（重印）。下面在适用时印 LATE（云端列为超过十分钟的单）或 KDS OFFLINE COPY（厨房显示屏离线时印出的纸本）。新订单没有横幅。
- Kitchen station（厨房工作站）：工作站的名称，没有名称时印它的编号。
- Ticket number, time and part（单号、时间和分段）：#0042 13:10，单分几段打印时还有 1/2。
- TABLE（桌号）：TABLE T6，没有桌子时印用餐方式。有排队号的账单，会在工作站名称下面用大字印 Queue A023。
- Pax（人数）、Order type and server（用餐方式和服务员）、Bill number（账单号）：有就各占一行。
- Bill note（账单备注）：NOTE: 和收银员对整张订单写的话。
- Dish（菜品）：2 x Nasi Lemak Ayam，高字。套餐本身那一行永远是粗体。
- Modifiers（配料选项）：每个都在它的菜下面，- Extra sambal。
- Dish note（菜品备注）：* Less spicy，粗体。菜品有座位时，下面印 Seat。
- Dish of a set（套餐里的菜）：> 1 x Mee Goreng，在套餐那一行下面。
编辑器里的厨房单各部分
厨房单有三个部分：Top（顶部）、Dishes（菜品）和 Bottom（底部）。
| Part | Size | Bold | |
|---|---|---|---|
| ⠿ ☑ | *** ADDITION / DELETE / REPRINT *** banner | − Wide + | ☑ |
| ⠿ ☑ | LATE / KDS OFFLINE COPY banner | − Wide + | ☑ |
| ⠿ ☑ | Kitchen station | − Tall + | ☑ |
| ⠿ ☑ | Queue number: Queue A023 | − Big + | ☑ |
| ⠿ ☑ | Ticket number, time and part | − Normal + | ☐ |
| ⠿ ☑ | TABLE (or the order type)2 | − Big + | ☑ |
| ⠿ ☐ | Pax3 | − Normal + | ☐ |
| ⠿ ☑ | Order type and server | − Normal + | ☐ |
| ⠿ ☑ | Bill number | − Normal + | ☐ |
| ⠿ ☑ | Bill note | − Normal + | ☑ |
- Top、Dishes、Bottom：厨房单的三个部分。
- TABLE (or the order type)：Standard 里是 Big 粗体，传菜员远远就能看到。
- 取消勾选的部分，例如 Pax：会被划掉，不印在单上。
- + Add a field（新增栏位）：Standard 没印的顶部资料。
| 部分（标签页） | 栏位 | 在 Standard 里 |
|---|---|---|
| Top | *** ADDITION / DELETE / REPRINT *** banner、LATE / KDS OFFLINE COPY banner、Kitchen station、Queue number: Queue A023、Ticket number, time and part、TABLE (or the order type)、Pax、Order type and server、Bill number、Bill note | 都印 |
| Dishes | Dish: qty x name (a set is always bold)、Dish second name、Dish of a set: > qty x name、Modifiers、Dish note、Seat、Item total price (with modifiers and qty) | 除了 Item total price 都印 |
| Bottom | Slip total | 不印 |
Item total price（菜品总价）把一道菜的金额印在它那一行的右端；Slip total（单据总额）在底部加总整张单。两者只在带金额的单上才印，所以旧版 POS 的单两个都不印。
+ Add a field 提供：Date（日期）、Round（这是账单第几次保存并送厨：Round 2）、Time the bill was opened（开单时间）、Area / floor（区域 / 楼层）、POS that sent it（送单的 POS）和 Customer name（顾客姓名）（Top）；Item code（菜品编号）（Dishes）；Number of dishes（菜品数量，底部：Items 3）。
厨房的提醒，在取消勾选时显示：
- 横幅：Without this banner a cancelled dish looks like a new order to the kitchen.（没有这个横幅，取消的菜在厨房看来就像新订单。）
- TABLE：Without the table the kitchen does not know where the dishes go.（没有桌号，厨房不知道菜要送到哪里。）
- Modifiers：Without the modifiers the kitchen cooks the plain dish: no "less ice", no "extra spicy".（没有配料选项，厨房会照原味煮：没有“少冰”，没有“加辣”。）
- 账单备注、菜品行、套餐里的菜和菜品备注也各有提醒。
样本
样本列表可以把厨房单画成 A new ticket: dishes, modifiers, a note and a seat（新单：菜品、配料选项、备注和座位）或 Set meals and their dishes（套餐和它们的菜），纸宽 58 mm 或 80 mm。厨房单在卷纸宽度旁边还提供标签尺寸，以及四个标签样本：见厨房标签。
做厨房单格式并选用它
- 在 Print Formats 里点 Kitchen slip 标签页。
- 在 Standard 那一行点 Copy。New kitchen slip format（新厨房单格式）窗口打开。
- 输入 Code，例如 WOK，和 Name，例如 Wok slip。
- 修改各部分，然后点 Save。绿色大字 已保存 写着 Choose it on a kitchen station, or make it the default.（在厨房工作站上选用它，或把它设为默认。）
- 在菜单的 主数据 (MASTERS) 下，点 场地 (Room)，再点 厨房工作站 (Kitchen Stations)。
- 在工作站上点 编辑 (Edit)，在 Kitchen slip format 里选这个格式，再点 保存 (Save)。
Empty: Restaurant default (Standard). Made under General Setup > Print Formats, with a live preview.
1One slip per dish Print a separate ticket for each itemFor kitchens that clip a slip to every plate.2- Kitchen slip format（厨房单格式）：这个工作站的格式。留空就打印厨房单的默认格式：Restaurant default (Standard)，或设为默认的您自己的格式，写出名字。选了之后被停用的格式仍会列出，标着 · switched off（已停用）。
- One slip per dish（每道菜一张单）：每道菜一张单，用同一个格式。
每家门店的 POS 会把这个工作站的单，印在它为这个工作站设的打印机上（硬件、打印机）。格式属于工作站，每家门店都一样。