FooodPosWiki

菜单项目 (Items)：今日售罄 (86)

在 Items 列表上用 86 把菜品标为今日售罄，可以针对一家或几家分店，用 Back on 恢复供应。售罄期间 POS 和 QR 菜单显示什么，以及它什么时候会自动恢复。

使用者:经理收银员所在位置:后台Windows POSAndroid POS扫码点餐
本页内容

厨房某个菜品用完了。把它标为售罄，那家分店的每台 POS 和 QR 菜单都会停止提供它。“86”是厨房的行话，也是这个按钮的名字。

售罄标记会维持到营业日结束。日结时菜品会自动恢复，所以没人需要记得把它放回去。要把菜品永久撤下菜单，请改为停用它（Active）。

后台只有英文，所以下面照屏幕写英文，并在括号里附上中文意思。POS 上的字照 POS 自己的中文写。

开始之前

  • 您的后台权限组需要 Mark an item sold out（标记售罄，在 Live service 下），或 Take Orders、Edit（在 POS 下）。
  • 这个标记是针对分店的。只有一家分店时，86 就在那家标记。如果您能看到多于一家分店，86 会问是哪几家。
  • 原料从不出售，所以没有 86 按钮。

从 Items 列表把菜品标为售罄

列表上的 86：菜品的标签说明在哪里售罄，按钮可以恢复供应。
  1. 86：把菜品标为今日售罄。它的提示：Mark sold out for today: the POS and the QR menu stop offering it until the business day ends（标为今日售罄：在营业日结束之前，POS 和 QR 菜单都不再提供它）。
  2. Sold out: HQ（在 HQ 售罄）：名称旁边的红色标签，写出菜品今天在哪些分店售罄：Sold out: HQ、Sold out: HQ, BR2，或 Sold out: all outlets（所有分店都售罄）。
  3. Back on（恢复供应）：在当前分店已售罄的菜品上。按它就能重新出售这个菜品。

只有一家分店

  1. 在菜单的 MASTERS 下，点 Menu（菜单），再点 Items。搜索这个菜品。
  2. 按它那一行最后的 86。
  3. 消息会写 Roti Canai marked sold out for today（Roti Canai 已标为今日售罄）。按钮变成 Back on，名称旁边出现红色标签 Sold out: HQ。

今天要重新出售它，按 Back on：Roti Canai is back on（Roti Canai 已恢复供应）。

有好几家分店

如果您能看到多于一家分店，86 会问是哪几家。

  1. 在菜品那一行按 86。Sold out today: Roti Canai（今日售罄：Roti Canai）窗口会打开。
  2. 勾选它售罄的每家分店，或勾选 All outlets（所有分店）。取消勾选一家分店，就会在那里恢复供应。
  3. 按 Save（保存）。消息会说明改了什么，例如 Roti Canai marked sold out for today at HQ, BR2（Roti Canai 已在 HQ、BR2 标为今日售罄）。
有好几家分店时的 86：勾选菜品售罄的地方。
  1. All outlets（所有分店）：一次勾选或取消勾选所有分店。
  2. 当前分店：排在第一位，标着 (working outlet)（当前分店）。菜品还没有在任何地方售罄时，窗口打开时它就是勾选的。
  3. 另一家分店：它的编号和名称。勾选的分店就是菜品售罄的地方；窗口打开时，现在已售罄的分店都是勾选的。
  4. Save（保存）：在每家有改动的分店设定或清除标记。没有改动之前是灰色的。

这时按钮永远写 86；标签会说明菜品在哪里售罄。每家分店各自修改：如果有一家被拒绝，其他的照样会改，消息最后会写 Not done:（没有完成），后面是分店和原因。

POS 上显示什么

售罄的菜品仍留在菜单上，变暗，按钮上写着 售罄。点它没有反应。分店的每台 POS 会在下一次联络云端时取得这个标记；菜品恢复供应时，标记就会消失。

在 POS 上，售罄的菜品变暗，不能点（Windows；Android 也一样）。
  1. 售罄：菜品的按钮，变暗。它不能被加入账单。搜索列表里它旁边也会显示 售罄。
  • 扫描或输入编号加入售罄的菜品，不会加进去。POS 会说 Roti Canai 今日已售罄。如果恢复供应了，请在后台清除。
  • 套餐里售罄的菜品不能被选：Roti Canai 今日已售罄。

收银员也可以直接在 POS 上把菜品标为售罄，或恢复供应。POS 会问 把 Roti Canai 标为售罄？，并说明 本门店的每台 POS 和每个 QR 菜单都会撤下它，日结时自动恢复。，按钮是 标为售罄。

Windows 上

在点单画面上，用鼠标右键点菜品的按钮。

Android 上

在点单画面上，长按菜品的按钮。

见在 POS 上把菜品标为售罄。

QR 菜单上显示什么

每家分店在 Outlets、该分店、QR ordering（QR 点餐）、Sold-out dishes on the QR menu（QR 菜单上的售罄菜品）里自己选择：

  • Show them dimmed, marked sold out（变暗显示，并标为售罄，第一个选项）：菜品留在顾客菜单上原来的位置，变暗，上面写着 Sold out，或分店自己的字（最多 30 个字符）。它不能被加入。
  • Hide sold out items（隐藏售罄的项目）：售罄期间，菜品完全不出现在顾客的菜单上；变空的类别也不会显示。它会自动回来。
在 QR 菜单上，默认情况下售罄的菜品会变暗并标出来。
  1. Sold out（售罄）：写在售罄菜品上的分店文字。顾客下一次载入菜单时就会看到改变。

不管哪一种，售罄的菜品都不能用 QR 点：有它的订单会被拒绝，并写出是哪个菜品。见分店 (Outlets)：QR ordering。

什么时候会自动恢复

标记会维持到分店的营业日结束，也就是它的日结时间。之后菜品在每个地方都会重新出售，不用任何人按 Back on。日结时离线的 POS，也会自己把它放回去。

如果……