类别 (Categories)
在后台把菜品分成类别：编号、名称、第二语言名称、上级类别、默认厨房站点、报表分组、颜色和顺序，以及每一项会改变 POS、菜单和报表上的什么。
类别把同类的菜品放在一起：Rice & Noodles（饭面）、Main Course（主菜）、Beverages（饮料）、Dessert（甜品）。每道菜属于一个类别，在菜品本身（Items）里选。
一个类别会一次替它所有的菜品决定几件事：
- 菜品打印到哪个厨房站点，除非菜品自己另选；
- 销售额算进哪个报表分组；
- 在 Auto（自动）菜单上，菜品在 POS、自助点餐机和扫码点餐页面上放在哪个标签。
页面自己也这么说：类别是生意上给菜品分组、做报表用的，和菜单的排版是两回事。按钮在 POS 上放在哪里，是 Menu Designer（菜单设计器）的事；菜单设计器自己的标签也叫类别，为了分清楚，菜单设计器的指南把这里的类别称为菜品类别。见菜单设计器 (Menu Designer)。
后台只有英文，所以下面照屏幕写英文，并在括号里附上中文意思。
开始之前
- 访问组可以查看类别的人，菜单里会看到 Categories。新增、修改或删除类别，需要编辑的权限。店主的 Administrator（管理员）组有这个权限。新餐厅的 Outlet Manager（分店经理）组只能看，不能改：它看不到 + New、Edit 和 Delete。
- 要给类别设默认厨房站点，站点必须先存在。新餐厅有两个：KITCHEN（厨房）和 BAR（酒吧）。它们在 Room、Kitchen Stations（厨房站点）里。
打开 Categories
- 在后台菜单的 MASTERS 下，点 Menu（菜单），再点 Categories（类别）。
- 列表打开。用示例资料开始的新餐厅有四个类别；从空白开始的则一个也没有。
Item Categories
How the business groups items for reporting. Separate from the menu layout.
2| Code | Name6 | Second name | Default station7 | Report group8 | Status9 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| RICE | ■ Rice & Noodles | 饭面 | KITCHEN — Kitchen | FOOD | Active | Edit Delete10 |
| MAIN | ■ Main Course | 主菜 | KITCHEN — Kitchen | FOOD | Active | Edit Delete |
| DRINK | ■ Beverages | 饮料 | BAR — Bar | DRINK | Active | Edit Delete |
| DESSERT | ■ Dessert | 甜品 | KITCHEN — Kitchen | FOOD | Active | Edit Delete |
- Categories（类别）：在 MASTERS 下，菜单的 Menu 分类里。
- Item Categories（菜品类别）：页面标题，下面一行说明类别的用途。
- Search…（搜索）：输入编号、名称或第二语言名称的一部分，列表会边打边缩小。
- Show inactive（显示已停用）：把已停用的类别也列出来，以浅色显示。
- + New（新增）：新增一个类别。见新增类别。
- Name（名称）：类别的名称。前面的小方块是类别的颜色（有设颜色时）。
- Default station（默认站点）：这个类别的菜品打印到的厨房站点，除非菜品自己另选。— 表示没有。
- Report group（报表分组）：报表上销售额归入的大分组，例如 FOOD 或 DRINK。— 表示没有。
- Status（状态）：Active（启用），或已停用的 Inactive（停用）。
- Edit（编辑）和 Delete（删除）：修改或删除这个类别。见修改、停用或删除类别。
Code（编号）一栏是类别的简短编号。Second name（第二名称）是它的第二语言名称，没有时显示 —。
新增类别
- 点 + New。New Item Categorie（新类别）窗口打开。（窗口标题就是这样拼的。）
- 输入 Code（编号），例如 NOODLE，和 Name（名称），例如 Noodles。两项都要填。
- 按下一部分的说明，填好其他需要的栏位。以后都可以再改。
- 点 Save（保存）。绿色的大字 SAVED 出现，类别加入列表。
Shown alongside the name on bills and kitchen tickets.
3Parent categoryItems inherit this unless they set their own.
5Report groupCoarse bucket for the daily report — e.g. FOOD, DRINK.
6Colour- Code（编号）：类别的简短编号，最多 20 个字符。两个类别不能用同一个编号。
- Name（名称）：类别的名称，最多 150 个字符。Auto 菜单的标签、报表和菜品列表都用这个名称。
- Second language（第二语言）：类别的第二语言名称，例如中文，最多 150 个字符。它和名称一起显示，怎么显示由菜单的 Names on the POS（POS 上的名称）设置决定（见菜单设置 (Menu settings)）。
- Parent category（上级类别）：把这个类别放在另一个类别下面，成为子类别。这里 Noodles 放在 Rice & Noodles 下面。独立的类别就保留 —。见类别下的类别。
- Default kitchen station（默认厨房站点）：这个类别的菜品在厨房打印到哪里，例如 KITCHEN — Kitchen 或 BAR — Bar。菜品在自己的 Kitchen（厨房）标签页另选站点时，就打印到那里。— 表示菜品不打印到任何站点，除非菜品自己选一个。
- Report group（报表分组）：报表用的大分组，最多 50 个字符，例如 FOOD 或 DRINK。Item Sales（菜品销售）报表可以按报表分组加总。
- Colour（颜色）：类别的颜色。点方块选色，或输入 #RRGGBB。POS 上 Auto 菜单的标签会用这个颜色。
- Image URL（图片网址）：类别图片的网址，最多 500 个字符，和类别一起保存。菜单标签上的图片不是从这里来的：那是菜单设计器 Category settings（类别设置）里那个标签自己的 Tab picture（标签图片）。
- Display order（显示顺序）：类别在其他类别中的位置，从 0 开始。数字小的排在前面：在 Auto 菜单的标签上，以及按顺序列出类别的列表里。
- Active（启用）：勾选表示类别在使用中。取消勾选就停用它。见下文。
- Save（保存）：保存类别。Cancel（取消）关闭窗口，什么都不保存。
类别下的类别
一个类别下面可以有别的类别。例如 Rice & Noodles 下面可以有 Noodles 和 Rice。
- 一道菜属于一个类别，在哪一层都可以。
- 在 Modifiers（附加选项）页面用 By category（按类别）把一个附加选项组放到某个类别时，它下面的类别也会一起有。见附加选项 (Modifiers)：套用到菜品 (Apply to items)。
- 菜单设计器里从菜品类别自动填满的类别标签，可以包含它下面的菜品类别。见菜单设计器 (Menu Designer)：自动填满类别。
- Auto 菜单给每个有菜品的启用类别一个标签，子类别也一样。
修改、停用或删除类别
- 在类别那一行点 Edit。Edit Item Categorie（编辑类别）窗口打开。
- 修改需要的地方。要停用类别，就取消勾选 Active。
- 点 Save。
POS 会在下一次联络云端时采用这个改动。
停用后：类别从列表里消失（勾选 Show inactive 就能再看到它，浅色显示），Auto 菜单也不再显示它的标签和菜品。在菜单设计器里手动放的按钮，以及从它自动填满的菜单类别标签，会继续显示它的菜品。要停止卖某道菜，请在 Items 里停用那道菜本身，或把它标为今日售完。
删除：在那一行点 Delete。后台会先问：
Delete "Dessert"? If it has already been used it will be deactivated instead, so existing records stay intact.（删除 “Dessert”？如果它已经被使用，会改为停用，让已有的记录保持完整。）
点 OK。没有任何菜品、菜单按钮或自动填满的菜单标签使用的类别会被删除：提示写 Deleted（已删除）。仍在使用的类别会改为停用，提示会说明原因，例如 Deactivated — still used by items（已停用——仍有菜品使用）。