寄存品

客人没喝完一瓶酒，可以寄存在吧台后面，等他们下次再来。寄存品就是做这些事的地方：寄存酒瓶并给客人打印寄存单，客人回来时再把它找出来，交还给客人，以及由主管注销一直没人取回的寄存。

本指南讲画面本身：怎样打开、“查找”标签，以及本门店保管的全部寄存列表。画面上的每项工作各有自己的指南（见相关指南）。

开始之前

• 您餐厅的配套必须包含寄存品。 没有的话就没有寄存品按键，在 POS 上扫描寄存单会显示：寄存品不在本餐厅的订阅范围内。
• 只有计库存的东西才能寄存。 菜品要在后台（菜品 (Items)）勾选了 Track stock（计库存），才会出现在寄存标签上。酒瓶通常都有勾选。
• 酒瓶保管多久由门店的 Custody days（寄存天数）决定，在后台：门店 (Outlets)，该门店，Kept items（寄存品）。新门店从寄存当晚起保管 90 天。
• 您的权限决定您能做什么。 查找寄存、寄存酒瓶和交还酒瓶是收银员的工作。注销寄存是主管的工作。
• 可能需要先开班。 如果这台 POS 必须开班才能销售，寄存品会等开班：扫描寄存单时会先出现开班后才能开始销售窗口，开班后才查找这笔寄存。

打开寄存品

有两种方法：

• 在桌位画面，按底部栏的 🍾 寄存品。
• 在桌位画面或点单画面，用条码扫描枪扫描客人的寄存单。寄存品会立即打开这笔寄存，不需要先按任何东西。

在点单画面、有账单开着时扫描打开的寄存品，知道是哪张账单：交还的酒会以 0.00 记到这张账单上。从桌位画面打开时，没有账单。

画面的每个部分

画面打开时在查找 · 全部寄存标签。下图是 Windows POS；Android POS 在下面。

列表先显示已到期的，再按最快到期的顺序排列。

查找一笔寄存

不是寄存编号的文字会当作姓名或电话来搜索，所以名叫 Rahman 的客人也找得到。

搜索之后

按查找搜索后，搜索结果会取代全部寄存：

• 每一行有客人、电话、仍在寄存的东西、日期、编号和状态，和全部寄存一样。
• 右上角的 ← 全部寄存回到完整列表。
• 结果下面显示符合的不止这些。请多输入一些电话号码或姓名。：符合的寄存太多。多输入一些再按查找。
• “Tan”名下没有寄存。：没有寄存用这个姓名、电话或编号。

没有网络时

没有网络时寄存品照样能用，只有一个例外：交还酒瓶需要网络。

• 全部寄存这时是本机最后的副本，上面有一行黄色字：截至 2026年10月23日 14:05——不是最新。无网络，所以这是本机最后收到的副本。可以查看寄存，但交还需要网络。
• 没有网络时搜索会显示：无网络，所以这是本机最后一次从云端得到的资料。可以查看寄存品，但交还需要网络。
• 寄存酒瓶照常可以做，寄存单也会打印。见为客人寄存物品。

Android 上的寄存品画面

Android POS 有同样的三个标签和同样的列表，不同之处是：

• 标题下的一行写着客人没喝完、为他们保管的酒。，从账单打开时写着在 SO-0412 上。
• 第二个标签叫寄存。
• 查找在搜索框旁边，不在下面。键盘上的搜索键也一样。
• 寄存的状态写的是还剩几天：还剩 39 天、最后一天，2026-10-23、2026-09-29 已到期。最后七天会变成黄色。
• 平板竖着拿时，标签排在标题下面的第二行。

如果……