FooodPosWiki

Tiket dapur (Kitchen Tickets)

Lihat setiap tiket dapur dalam 12 jam terakhir yang tidak sampai ke dapur, dan selesaikannya dari back office dengan Mark printed, Mark done, Reprint atau Cancel. Setiap lajur, butang dan soalan diterangkan.

Siapa yang guna:PengurusDapurDi mana:Back office
Di halaman ini

Setiap kali POS menghantar hidangan ke dapur, ia membuat satu tiket dapur bagi setiap stesen dapur: dicetak pada pencetak stesen itu, atau ditunjukkan pada paparan dapurnya. Kitchen Tickets (tiket dapur) memberitahu anda apabila satu tiket tidak sampai.

Senarai paling atas, Needs attention (perlu tindakan), memuatkan setiap tiket dalam 12 jam terakhir yang gagal, mungkin sudah dicetak, menunggu dalam baris gilir tanpa POS mengambilnya, atau tidak pernah muncul pada skrin yang berhenti menjawab. Di bawahnya anda boleh mencari mana-mana bil dan melihat semua tiketnya: lihat Tiket dapur (Kitchen Tickets): tiket sesuatu bil.

Halaman ini tidak mencetak apa-apa. Terminal POS yang mencetak. Di sini seseorang menyelesaikan tiket selepas melihat di dapur (Mark printed, Cancel), atau meletakkan salinan dalam baris gilir untuk dicetak oleh POS (Reprint).

Back office hanya dalam bahasa Inggeris, jadi di bawah ini perkataan skrin ditulis dalam bahasa Inggeris, dengan maksudnya dalam kurungan.

Sebelum anda mula

  • Kumpulan akses anda perlukan Kitchen Tickets (di bawah Live service dalam Kumpulan akses back office): View (lihat) untuk membuka halaman, Edit (ubah) untuk menanda atau membatalkan tiket. Reprint a kitchen ticket (cetak semula tiket dapur), dalam lajur Actions (tindakan), memberi butang Reprint.
  • Untuk membuka hidangan pada tiket dan melihat bil, ia juga perlukan Open Bills (bil terbuka) View.
  • Halaman ini menunjukkan satu outlet: outlet tempat anda bekerja. Lihat Semua outlet, atau outlet kerja.

Buka Kitchen Tickets

  1. Dalam menu back office, di bawah MASTERS, klik Room (ruang makan), kemudian Kitchen Tickets.
  2. Needs attention di bahagian atas. Bills (bil) dan Tickets (tiket) di bawahnya.

Halaman, bahagian demi bahagian

Kitchen Tickets: tiket yang perlukan seseorang, dan di bawahnya setiap bil hari itu.
  1. Kitchen Tickets: di bawah MASTERS, dalam kategori Room.
  2. Outlet: ditunjukkan apabila anda ada lebih daripada satu outlet. Halaman ini menunjukkan tiket dan bil outlet tempat anda bekerja. Memilih outlet lain di sini menukarnya pada setiap halaman yang bekerja pada satu outlet.
  3. Refresh (muat semula): membaca halaman semula sekarang. Needs attention juga membaca dirinya semula setiap 15 saat, jadi tiket yang tersangkut dalam baris gilir muncul di sini dalam masa 15 saat.
  4. Needs attention (perlu tindakan): setiap tiket dalam 12 jam terakhir yang perlukan seseorang. Nombor selepas tajuk mengiranya. Apabila senarai kosong, ia menulis Nothing needs attention. Every ticket of the last 12 hours printed, is printing, or is on a screen. (Tiada yang perlu tindakan. Setiap tiket 12 jam terakhir sudah dicetak, sedang dicetak, atau ada pada skrin.)
  5. Ticket (tiket): nombor tiket, iaitu kod POS yang menghantar dan nombor berjalan (T01-0042). Klik untuk membuka tiket itu: lihat Butiran tiket. Lencana selepas nombor menyatakan jenis tiket: ADDITION (tambahan: lebih banyak hidangan untuk pesanan yang dapur sudah ada), DELETE (slip yang memberitahu dapur hidangan dibatalkan), REPRINT (salinan) atau MASTER SLIP (slip induk: senarai semak pelari untuk satu pusingan pesanan QR). Pesanan biasa tiada lencana.
  6. Station (stesen): stesen dapur untuk tiket itu. Slip induk tidak ada stesen dan menunjukkan —.
  7. Bill (bil): nombor bil, dengan mejanya dalam warna kelabu selepasnya.
  8. Problem (masalah): apa yang tidak kena. Ralat pencetak itu sendiri ditulis di bawahnya dalam warna kelabu apabila POS menghantarnya, seperti Paper out (kertas habis). Masalah-masalah itu diterangkan di bawah.
  9. POS: POS yang mengambil tiket untuk mencetaknya, atau jika tiada, POS yang menghantarnya. Queue (baris gilir) ialah tiket yang dibuat oleh awan (pesanan QR, cetak semula dari sini) yang belum diambil oleh mana-mana POS.
  10. Age (umur): berapa lama dahulu tiket dibuat: just now (baru sahaja), 6 min, 1h 5m.
  11. Butang-butang: hanya yang sesuai dengan tiket itu, dan hanya yang dibenarkan oleh kumpulan akses anda: Mark printed (tanda sudah dicetak; Mark done, tanda selesai, bagi tiket paparan dapur), Reprint (cetak semula) dan Cancel (batal). Lihat Selesaikan tiket.
  12. Bills dan Tickets: mana-mana bil bagi satu hari perniagaan, dan semua tiketnya. Lihat Tiket dapur (Kitchen Tickets): tiket sesuatu bil.

Maksud setiap masalah

ProblemApa yang berlaku
No POS is printing the queue (tiada POS mencetak baris gilir)Tiket sudah menunggu lebih seminit dalam baris gilir dan tiada POS mengambilnya. Baris gilir memuatkan apa yang dicetak oleh satu POS untuk yang lain: pesanan QR, cetak semula dari halaman ini, dan pesanan POS yang ditetapkan mencetak Through the queue (melalui baris gilir).
Unconfirmed (belum disahkan)POS mengambil tiket dan tidak pernah menyatakan ia sudah dicetak: selepas 2 minit bagi tiket dari baris gilir, selepas 10 minit bagi tiket POS itu sendiri (ia terus mencuba selama itu).
Not printed (tidak dicetak)POS mencuba dan pencetak gagal.
May have printed (mungkin sudah dicetak)POS tidak dapat memastikan sama ada kertas keluar.
Screen offline: not shown (skrin luar talian: tidak ditunjukkan)Tiket untuk paparan dapur yang berhenti melapor diri, dan skrin itu tidak pernah menunjukkannya.
No POS is printing the master slip (tiada POS mencetak slip induk)Slip induk satu pusingan QR sudah menunggu seminit dan tiada POS yang mencetak slip induk mengambilnya.

Tiket meninggalkan senarai apabila ia dicetak, muncul pada skrinnya, ditanda atau dibatalkan, atau berumur lebih 12 jam.

Selesaikan tiket

Sentiasa lihat di dapur dahulu, atau tanya dapur. Butang di sini mengubah apa yang diketahui oleh awan; ia tidak mencetak dan tidak sampai ke dapur dengan sendirinya (hanya Reprint menghantar kertas, melalui POS).

Mark printed (atau Mark done)

Gunakannya apabila dapur sebenarnya sudah ada tiket itu: pada kertas pencetak, atau pada paparan dapur.

  1. Pastikan dapur ada tiket itu.
  2. Tekan Mark printed pada barisnya. Bagi tiket paparan dapur, butang itu menulis Mark done.
  3. Back office bertanya: Mark ticket T01-0042 (GRILL) printed? Only when you have seen it in the kitchen. No POS prints it after this. (Tanda tiket T01-0042 (GRILL) sudah dicetak? Hanya apabila anda sudah melihatnya di dapur. Tiada POS akan mencetaknya selepas ini.) Tekan OK.
  4. Tiket itu meninggalkan senarai, dan bahagian bawah halaman menulis T01-0042 marked printed (ditanda sudah dicetak). Tiada POS akan cuba mencetaknya lagi.

Reprint (cetak semula)

Gunakannya apabila dapur tiada tiket itu dan sepatutnya memasaknya.

  1. Tekan Reprint pada baris tiket itu.
  2. Back office bertanya dahulu. Bagi tiket yang gagal: Print a copy of ticket T01-0042 for GRILL? The copy says REPRINT. It prints at a main POS, or at the POS the printer is plugged into. (Cetak salinan tiket T01-0042 untuk GRILL? Salinan itu tertulis REPRINT. Ia dicetak di POS utama, atau di POS yang disambungkan ke pencetak itu.) Bagi tiket Unconfirmed ia menambah: A POS took this ticket and never said it printed. If it did, the kitchen gets a second copy, marked REPRINT. (POS mengambil tiket ini dan tidak pernah menyatakan ia dicetak. Jika ia sudah dicetak, dapur mendapat salinan kedua, bertanda REPRINT.) Bagi May have printed: It may have printed already. If it did, the kitchen gets a second copy, marked REPRINT. (Ia mungkin sudah dicetak. Jika ya, dapur mendapat salinan kedua, bertanda REPRINT.)
  3. Tekan OK. Satu salinan, tiket baharu tersendiri bertanda REPRINT, menunggu dalam baris gilir untuk POS. Halaman menulis Copy of T01-0042 is waiting for a POS. If none prints it within a minute, it shows under Needs attention. (Salinan T01-0042 sedang menunggu POS. Jika tiada yang mencetaknya dalam seminit, ia muncul di bawah Needs attention.)
  4. Tiket asal diselesaikan pada masa yang sama, dengan catatan Reprinted as T01-0042 (dicetak semula sebagai T01-0042), supaya POS asalnya tidak mencetak salinan ketiga pada cubaan seterusnya.

Cancel (batal)

Gunakannya hanya apabila makanan itu tidak patut dimasak.

  1. Tekan Cancel pada baris tiket itu.
  2. Back office bertanya: Cancel ticket T01-0042 (GRILL)? It will not print or show on a kitchen screen. Use this only when the food should not be cooked. Reason (optional): (Batalkan tiket T01-0042 (GRILL)? Ia tidak akan dicetak atau ditunjukkan pada skrin dapur. Gunakan ini hanya apabila makanan tidak patut dimasak. Sebab (pilihan):) dengan kotak untuk sebabnya.
  3. Taip sebab jika mahu, seperti Guest left (tetamu sudah pergi), dan tekan OK. Menekan Cancel dalam kotak itu membiarkan tiket seperti sedia ada.
  4. Halaman menulis T01-0042 cancelled (dibatalkan). Sebab itu disimpan bersama tiket dan dalam log aktiviti.

Slip DELETE membalikkan butang

Slip DELETE ialah cara dapur mengetahui hidangan dibatalkan. Membatalkannya, atau menandanya sudah dicetak sedangkan ia tidak pernah keluar, membiarkan dapur memasak makanan yang tiada siapa akan bayar. Jadi soalannya berbeza:

  • Mark printed bertanya: Mark the DELETE slip T01-0043 (GRILL) printed? Only when you have seen it in the kitchen, or told the kitchen yourself that these dishes are off. No POS prints it after this. (Tanda slip DELETE T01-0043 (GRILL) sudah dicetak? Hanya apabila anda sudah melihatnya di dapur, atau anda sendiri sudah memberitahu dapur hidangan ini dibatalkan. Tiada POS akan mencetaknya selepas ini.)
  • Cancel bertanya dua kali. Pertama: Cancel the DELETE slip T01-0043 (GRILL)? The kitchen will NOT be told to stop cooking these dishes. To tell the kitchen, close this and press Reprint: it sends the DELETE slip again. (Batalkan slip DELETE T01-0043 (GRILL)? Dapur TIDAK akan diberitahu supaya berhenti memasak hidangan ini. Untuk memberitahu dapur, tutup ini dan tekan Reprint: ia menghantar slip DELETE sekali lagi.) Kemudian: Does the kitchen already know these dishes are off? Reason (optional): (Adakah dapur sudah tahu hidangan ini dibatalkan? Sebab (pilihan):)
  • Reprint bertanya: Send the DELETE slip T01-0043 to GRILL again? It prints as DELETE. It prints at a main POS, or at the POS the printer is plugged into. (Hantar slip DELETE T01-0043 ke GRILL sekali lagi? Ia dicetak sebagai DELETE. Ia dicetak di POS utama, atau di POS yang disambungkan ke pencetak itu.) Salinan itu dicetak sebagai DELETE, bukan sebagai pesanan untuk dimasak.

Slip induk

MASTER SLIP (slip induk) disenaraikan hanya selagi tiada POS mengambilnya. Di sini ia hanya ada Cancel, untuk melepaskannya. POS yang mencetak slip induk mengambilnya dari banner dapurnya sendiri (Cetak di sini), dan mencetaknya semula di situ jika ia tidak keluar (Cetak lagi). Lihat Masalah dapur.

Butiran tiket

Klik nombor tiket, pada mana-mana senarai, untuk membukanya. Nombor itu menjadi pautan hanya apabila kumpulan akses anda boleh membaca bil.

Tiket yang dibuka: keadaannya, bila ia dihantar dan dicetak, berapa kali POS mencuba, dan hidangannya.
  1. Keadaan tiket, seperti senarai tiket bil menamakannya (Printed sudah dicetak, Not printed tidak dicetak, On screen pada skrin…), lencana jenisnya jika ada, kemudian stesen, meja dan bilnya.
  2. Sent (dihantar): bila tiket dihantar, dan dari POS mana.
  3. Printed (dicetak): bila ia dicetak, dan di POS mana (at T01). — apabila tiada POS menyatakan ia sudah dicetak.
  4. Tries (cubaan): berapa kali POS cuba mencetaknya.
  5. Last error (ralat terakhir): ralat terakhir pencetak, jika ada.
  6. Note (catatan): apa yang ditulis oleh orang yang menyelesaikannya, atau oleh awan (Reprinted as T01-0041, Marked printed, Cancelled).
  7. Settled by (diselesaikan oleh): siapa yang menyelesaikannya di back office, dan bila.
  8. Hidangan: kuantiti dan nama, nama bahasa kedua di bawahnya jika hidangan itu ada, pengubah suainya selepas sengkang, dan nota dapur dalam huruf condong. Hidangan yang dikeluarkan daripada pesanan dipotong garis.
  9. Close (tutup): menutup tetingkap.

Bagaimana jika…